Koronavirüs salgını ülkemizde ve dünya çapında gün geçtikçe büyümeye devam ediyor. Salgına karşı aldığımız şahsî hijyen, toplumsal uzaklık üzere tedbirler çok büyük kıymet taşıyor. Fakat, sağlıklı beslenmek ve bağışıklığımızı güçlü tutmak, hem şu an için hem de gelecekteki muhtemel hastalıklara karşı en büyük önlemlerin başında geliyor.
Bu kapsamda sağlıklı ve istikrarlı bir diyetin yanında bilhassa bağışıklığı güçlendirici özellikleriyle bilinen besinlere yönelebiliriz. Havuç, kereviz, salatalık, limon, elma, zencefil ve zerdeçal karışımıyla yapacağımız bu özel tanımı de bağışıklığı güçlendirmek için şahane bir içecek!
HANGİ BESİN NE YARAR SAĞLIYOR
Kullanacağımız ana hususlardan birincisi olan havucun birçok faydası var. Göz sıhhati için değerli olan beta karoten, lutein ve zeaksantin bakımından hayli güçlü.
Ayrıca havuçtaki besinler göz sıhhatimizi korumaktan daha fazlasını yapıyor, kalp hastalığı ve inme riskinde azalma için de kıymetli besinler içeriyor. Ayrıyeten bağışıklık sistemimizi güçlü tutmaya ve beyin sıhhatini müdafaaya da yardımcı oluyor.
İkinci ana unsurumuz ise zerdeçal. Zerdeçal son vakitlerde sağlıklı beslenme trendlerinde hayli tanınan bir besin haline geldi. Zerdeçal; yemeklere, çorbalara, meyve sularına ve smoothielere taze yahut kurutulmuş olarak ekleyebileceğimiz çok taraflı kusursuz bir besin.
Zerdeçal, bağışıklık sistemimizi güçlendirmeye yardımcı olur, antienflamatuar (iltihapla savaşan) özellikleri vardır, karaciğer temizleyicidir ve kolesterol düzeylerini düşürmeye yardımcı olur.
BAĞIŞIKLIK GÜÇLENDİREN ÖZEL İÇECEK TARİFİ
Malzemeler (2 porsiyon)
– 6 havuç
– 1 elma, kabuklu ve dilimlenmiş
– 1 salatalık, soyulmuş
– Yarım limon, soyulmuş
– 1 saplı kereviz
– 2 kibrit kutusu kadar taze zencefil, soyulmuş,
– 2 kibrit kutusu kadar kadar taze zerdeçal, soyulmuş
Nasıl Yapılır
Tüm materyalleri meyve sıkacağının içine birer birer yerleştirip sıkın ve karıştırın. Afiyet olsun.