Güney Afrikalı ve İngiliz arkeologlardan oluşan araştırma grubu, Güney Afrika’nın Doğu Cape eyaletindekiKlasies Irmağı Mağaraları’nda yaklaşık 120 bin yıl evvel Orta Taş Dönemi’nde yaşayan insan topluluklarından kalan küllenmiş kök bitki kalıntıları buldu.
Araştırmacılar küllenmiş kalıntıların, insanların yumru ve köksap tipi kök bitkileri pişirerek yediğine dair en eski bulgular olduğunu belirtti.
İnsan topluluklarının Orta Taş Bölümü’nde av aletlerinin ve tekniklerinin gelişmesine rağmen 120 bin ila 65 bin yıl ortasında hala kök bitkileri pişirip yemeye devam ettiklerine dikkati çeken araştırmacılar, bunun etrafla ahengin yanında istikrarlı bir diyet alışkanlığının da göstergesi olduğunu söz etti.
Kök bitkilerini pişirmenin, tarımın ortaya çıkmasından çok evvel, insanlık tarihiyle yaşıt bir alışkanlık olduğunu vurgulayan araştırmacılar, insanların balık ve av hayvanlarından elde ettikleri protein ve yağları, kök bitkilerden elde ettikleri nişasta ve potasyumla dengelediğini kaydetti.
İnsanoğlunun tarıma ve yerleşik hayata bundan yaklaşık 10 bin yıl evvel geçtiği iddia ediliyor.
