TV8 ekranlarında yayınlanan MasterChef Türkiye müsabaka programında bu hafta çekişmeli olarak devam ediyor Yarışmacılar potaya Ümraniye Escort girmemek için kıyasıya yarışıyor
Bu akşam yayınlanacak olan kısımda dokunulmazlık çabası gerçekleşecek Eleme potasına girecek bir isimler belirli olacak Şefler yarışmacılara topik mezesi yaptıracak
Topik vejeteryan köftesi olarak da nitelendirilebiliyor İstanbul Escort Nohut bazlı bir hamurdan oluşan çoklukla patates yahut unla karıştırılan topik soğan fındık ve kuş üzümü dolgusunun etrafını saran baharatlarla tatlandırılmış bir Ermeni yemeğidir
MasterChef in akşam yayınlanacak kısmında yarışmacılar Anadolu Yakası Escort tarafından yapılacak olan topik mezesi izleyicilerin merak konusu oldu İşte topik mezesi tarifi
Topik malzemeleri
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 orta uzunluk haşlanmış patates
- 1 su bardağı dolusu tahin
- 5 orta uzunluk kuru soğan piyazlık doğranmış
- 1 çorba kaşığı kuş üzümü
- 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
- 2 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı yenibahar
Topik yapılışı
Doğranmış soğanları bir tavaya koyup üzerine de tuz ve şekeri ilave ettikten sonra soğanların rengi dönene kadar kavurun
Ardından kuş üzümü ve dolmalık fıstığı da ekleyip suyla bir arada haşlayın Pişen soğanlara yarım su bardağı tahin ekleyin ve tavayı ocaktan alın
Haşlanmış nohutların kabuklarını soyup patatesleri ek edin Sonrasında blender dan geçirip püre haline getirin
Üzerine kalan yarım bardak tahini ve tuzu da ek edin ve kıvamlı bir harç haline getirin Hazırladığınız harcı 5 6 modüle ayırıp streç sineması iki kat yaparak tezgaha serin
Parçalara ayırdığınız harç hamurunu avucunuzun içine alın parmaklarınızla açın ve içine soğanlı harçtan koyup streç sinema yardımıyla bütünleştirerek top biçimini verin Topiklerin üzerine limon suyu ve tarçın ekleyerek servis edin
Afiyet olsun
